Recette épicée de l’île Maurice pour 4 personnes Ingrédients : 2 kilos de poisson (Congre, mulet, lotte,…) 2 oignons de belle taille 250 grammes de tomate 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 poivron 30 cl d’huile 1 cuillère à café d'ail écrasé...