Recette mauricienne pour 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de thon frais de préférence 6 à 8 tomates selon leur taille 3 oignons 1 morceau de gingembre 6 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de curcuma 2 ou 3 petits piments Quelques feuilles de thym Huile...

Recette sucrée-salée pour 4 personnes Ingrédients : 1 kilo d’échine de porc sans os 1 cuillère à café de cannelle en poudre 5 cl d’huile d’olive 5 cuillères à soupe de miel liquide 2 oignons 5 étoiles de badiane 80 grammes d’amandes 1 grande tasse de...